Brumaire - Château Bouscassé - 50 cl

32 400 Maumusson Laguian, Gers - France

Les vins du château Bouscassé sont parmi les meilleurs de l'appellation Madiran. Vigneron star du Sud-ouest, Alain Brumont est considéré par ses pairs, non seulement comme un "réhabilitateur" d'anciens terroirs, mais aussi comme un découvreur de nouveaux terroirs. Il a redonné ses lettres de noblesses au Tannat : cépage emblématique de l'appellation Madiran.

Alain Brumont - Brumaire 2013 - Château Bouscassé - 50 cl

Alain Brumont

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Brumaire 2013 - Château Bouscassé - 50 cl

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Château Bouscassé - Alain Brumont
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Petit Manseng
Appellation
AOC Pacherenc du Vic Bilh
Couleur
Blanc
Type/structure
Liquoreux
Gamme aromatique
Canelle, Fruits confits, Miel
Température de service
12°C
Garde
10 ans
Accords
Desserts, Foie-gras
Région
Sud-Ouest
Millésime
2013
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
50 cl

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Frimaire du château Bouscassé est obtenue par passerillage du Petit-Manseng : résultat de la déshydratation du raisin qui flétrit sur pied en concentrant les sucres dans la baie. Ce cépage, Petit Manseng, rivalise avec les plus grands liquoreux. Son acidité naturelle harmonise l'équilibre et la fraîcheur, pour une finale propre. Récoltés en vendanges tardives, les raisins passerillés donnent aux vins des arômes de fruits confits. Il existe 3 cuvées différentes de Pacherenc moelleux, en fonction de la date de récolte (octobre, novembre ou décembre) portant le nom du calendrier révolutionnaire français : Vendémiaire, Brumaire, Frimaire. Ces trois cuvées sont récoltées selon un degré naturel spécifique : 18° pour Vendémiaire, 19° pour Brumaire et 20° pour Frimaire. Les Pacherencs de Bouscassé sont classés parmi les plus grands vins blancs mondiaux.

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