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Viellefont - Domaine Mouthes le Bihan

47 120 Saint Jean de Duras, Lot-et-Garonne - France

Catherine et Jean-Mary Le Bihan sont à la tête du domaine de Mouthes Le Bihan depuis 2000 qui marque le début des vinifications sur le domaine. Les vins sont produits de manière naturelle et certifiés agriculture biologique. Le domaine Mouthes Le Bihan est un des plus dynamique des Côtes de Duras reconnu pour la qualité de ses vins rouges et blancs.

Vieillefont - Domaine Mouthes le Bihan - 75 cl

AOC Côtes de Duras

Un Duras aux tanins soyeux

Domaine Mouthes le Bihan
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Merlot, Cabernet-Sauvigon, Cabernet-Franc, Malbec
Appellation
AOC Côtes de Duras
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Boisé, Fruits noirs, Réglisse
Température de service
17°C
Garde
8 ans
Accords
Viandes rouges
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
Millésime
2016
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Autres critères
Coup de Cœur Toulouvin

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Vieillefont est issue de jeunes vignes, elle est élevée en fût de chêne pendant un an. Catherine et Jean-Mary Le Bihan ont fait le choix de laisser faire la nature, en se limitant à la surveillance des fermentations, ponctuée de dégustations assidues. Aucun additif, qu'il s'agisse de levures, d'enzymes, de colles ou de conservateurs n'est utilisé pour la vinification de la cuvée Vieillefont.La cuvée Vieillefont du domaine Mouthes le Bihan offre une robe rubis intense aux reflets légèrement violacés. Le nez intense est dominé par le cassis, la réglisse avec une pointe de tabac et de boisé. La bouche est ronde et suave avec une structure soyeuse grâce à des tanins présents mais fins. Les arômes de fruits s'intensifient et offrent une belle finale persistante, élégante et ronde.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

  • Autres Critères

    Autres Critères

    Coup de Cœur Toulouvin

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