Monastère rouge - Producteurs Plaimont

32 400 Saint Mont, Gers - France

Les vignerons de Saint-Mont sont regroupés au sein des producteurs PLAIMONT créés en 1979 par une association des caves de Plaisance, AIgnan et Saint-MONT dans le Gers. Les Vignerons de Saint-Mont produisent des vins blancs et rouges sur 1200 ha en AOC Saint-Mont et des vins blancs secs et doux, rouges et rosés sur 1140 ha en IGP Côtes de Gascognes.

Monastère rouge 2019 - Producteurs Plaimont - 75 cl

AOC Saint-Mont

Un vin majestueux, véritable joyau de l’Appellation Saint Mont.

Plaimont Producteurs
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Tannat
Appellation
AOC Saint-Mont
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Animal, Fruits noirs
Température de service
18°C
Garde
6 ans
Accords
Gibiers à poil, Plats de terroir
Région
Sud-Ouest
Millésime
2019
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Le Monastère des producteurs Plaimont présente une robe rouge foncée. Le nez est sur les fruits rouge à l'eau de vie comme la griotte. On y perçoit aussi des notes de pain grillé et de vanille légère. La bouche du Monastère s'avère puissante avec une bonne longueur. La structure est telle que malgrè la puissance le vin conserve de la finesse.
Le vignoble du Monastère trouve ses origines au XIème siècle, où il était travaillé par les moines bénédictins. Ces parcelles choyées donnent naissance à un vin majestueux, véritable joyau de l’Appellation Saint Mont. Si une structure imposante et complexe en fait un vin de garde, son velouté apporte un plaisir immédiat.

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